Produkty pro pekařská výroba na zakázku (554)

Čokoládový Cheesecake - Lamour De Paris SKU: 901806 my: 4 lb / 1800 gr st: 3 dny při pokojové teplotě v lednici

{"•Por último la unidad de termo sellado de los recipientes.":"•Nakonec jednotka pro tepelné uzavírání nádob.","oDosificadora de flan.":"oDávkovač flanu.","•Al inicio de la línea colocamos manualmente las bandejas en el cargador.":"•Na začátku linky umisťujeme tác manuálně do nabíječe.","•Línea de producción compuesta por seis estaciones:":"•Výrobní linka složená ze šesti stanic:","•Se completan seis elaboraciones en un espacio reducido.":"•Šest zpracování se dokončuje na malém prostoru.","CARACTERÍSTICAS DE LAS MÁQUINAS:":"CHARAKTERISTIKY STROJŮ:","oDispensador de recipientes.":"oDávkovač nádob.","•Posteriormente dosificamos el flan.":"•Poté dávkujeme flan.","VENTAJAS:":"VÝHODY:","•En el siguiente módulo el dispensador coloca automáticamente los recipientes del flan en las diferentes posiciones de la bandeja.":"•V následujícím modulu dávkovač automaticky umisťuje nádoby s flanem na různá místa na tácu.","oTúnel de enfriado.":"oChladicí tunel.","•Seguridad en el proceso de trabajo.":"•Bezpečnost v pracovním procesu.","•La siguiente unidad es una dosificadora con la que dosificamos el caramelo a una temperatura de 170°C.":"•Další jednotkou je dávkovač, kterým dávkujeme karamel při teplotě 170 °C.","•Producción automatizada para elaboraciones de gran volumen.":"•Automatizovaná výroba pro velké objemy zpracování.","oCargador de bandejas.":"oNabíječ táců.","oDosificadora de caramelo.":"oDávkovač karamelu.","oUnidad de termo sellado.":"oJednotka pro tepelné uzavírání.","•Las bandejas pasan por un túnel dispuesto con varios ventiladores para enfriar el caramelo.":"•Tác se pohybuje chladicím tunelem vybaveným několika ventilátory pro chlazení karamelu."}

DSPM série jsou standardní mixéry. Má dvourychlostní motor a zařízení s kladkami. Proces míchání těsta je dokončen za 18 minut. Může být použit na výrobu těsta, masových kuliček, másla, mletého masa, smetany, tabáku, sušenek a podobných produktů. SPECIFIKACE PRODUKTU Nastavení času Zpevněná konstrukce Dvourychlostní motor Díly v kontaktu s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli kvality 304. Povrch malovaný elektrostatickou pecí KAPACITA (MOUKA): 150 kg ŠÍŘKA: 1100 mm VÝŠKA: 1600 mm HLOUBKA: 1750 mm PRŮMĚR MÍSY: 1000 mm HLOUBKA MÍSY: 500 mm HMOTNOST: 160 kg VÝKON MOTORU: 7,5 - 11 KW NAPĚTÍ: 380V - 50HZ

Používá se k rozdělení (krájení/řezání) chleba na sendviče a hamburgery před balením. Používá se kruhový nůž, který je snadno odnímatelný a instalovatelný. 304 Cr-Ni je vyroben na površích, kterých se produkt dotýká. Použité pásy jsou vhodné pro potraviny. Krmení produktu se provádí ručně. Existují tři nastavovací ramena; První nastavovací rameno Jedná se o nastavení horního tlaku. Horní pás je nastaven podle tloušťky chleba, který má být rozdělen, a chléb je během řezání chráněn před vyletěním. MAX. VÝKON: 2 kW NAPĚTÍ: 220V MAX. PRŮTOK: 10A ŠÍŘKA STROJE: 1420 mm DÉLKA STROJE: 1990 mm VÝŠKA STROJE: 1230 mm HMOTNOST STROJE: 230 kg

Náš pec G68 pro vozíky 60x80 cm je úspěch, který se neustále obnovuje, je ještě kompletnější, rafinovanější a modernější. Už několik let tisíce pekáren v více než 70 zemích volí naše rotační pece G pro pečení svých tradičních PEKAŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH výrobků. Skutečný koncentrát technologie a bezpečnosti, je to série spolehlivých produktů, které nabízejí vysoké záruky KVALITY pro nejnáročnější uživatele. Jedná se o KOMPAKTNÍ, MASIVNÍ pece s RAFFINOVANÝM DESIGNEM, ale zároveň FUNKČNÍ, navržené pro usnadnění čištění a běžné údržby (prováděné také samotným operátorem = úspora), vylepšené díky nové spalovací komoře, přepracované s inovativními technologiemi, které nám umožnily dosáhnout optimálních výnosů, překvapivých časů regenerace a průměrných hodnot spotřeby mezi nejnižšími na trhu.

Kuličky těsta, které jsou připraveny podle průměru požadovaného produktu, jsou uvolňovány jedna po druhé do zásobníku stroje. Těsto je drceno mezi dvěma homogenně zahřátými deskami pomocí techniky horkého lisování. Když se desky oddálí, vyválené těsto sklouzne ze stroje. Když se desky oddálí, nový válec těsta padá mezi desky ze zásobníku. Teplota každé desky; je řízena měřením jednotlivě. Tloušťku produktu lze nastavit ručně. ŠÍŘKA STROJE: 487 mm DÉLKA STROJE: 720 mm VÝŠKA STROJE: 583 mm HMOTNOST STROJE: 81 kg MAX. KAPACITA: 400 ks/h NAPĚTÍ: 220V PRŮTOK: 32 Ampér FREKVENCE: 50 Hertz MAX. VÝKON: 6 kW PRŮMĚR PRODUKTU: 10 – 30 cm

Stroj na rýžové koláčky SYP (pekařský stroj) je navržen tak, aby byl schopen vyrábět popcornové občerstvení / chipsy / sušenky / koláče z 100% přírodních zrn. V současnosti se používají mechanické zařízení, ale ta nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a vyrábějí nerovnoměrné produkty. Opotřebení částí, jako jsou řetězy a motory, snadno způsobuje časté poruchy. Stroj na rýžové koláčky "SYP" tyto nedostatky napravuje a využívá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšené odolnosti. Dále jsou k dispozici různé tvary pro různé velikosti a formy, aby vyhovovaly potřebám spotřebitelů. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být vyráběny také pro továrny. Pro více informací nás prosím kontaktujte !! Děkujeme

Jednotka na rozprašování oleje vytváří olejovou mlhu nad a pod produktem, takže olej přichází do kontaktu s celým povrchem produktu. Zvedání se provádí pomocí poháněných nebulizačních disků umístěných na horních a dolních stranách dopravníku. Nadbytečný olej je zachycován speciálním okruhem. Kondenzovaný olej je filtrován a znovu používán. Hlavní konstrukce, kryty a bezpečnostní zařízení jsou vyrobeny z nerezové oceli. Dopravník je z nerezové oceli a snadno vyměnitelný. Elektromechanický ovládací panel na palubě. Na výstupu z pece jsou možné různé typy chladicích pásů. V délkách, výškách, zakřivení... vše závisí na dostupném prostoru. Na výstupu z pece po chlazení je možné umístit stohovač, který uspořádá sušenky do řad a na pole, aby usnadnil jejich sběr operátory nebo automatické zásobování jiných strojů.

Dresser MIMAC vybavený řezákem na drát, rotačními zásuvkami, hlavou pro tvrdé a měkké pasty a hlavou pro tekuté pasty. Další fotografie k dispozici na vyžádání.

• INJEKČNÍ STROJ NA PLNĚNÍ krémem, čokoládou, marmeládou, dulce de leche atd. uvnitř muffinů, croissantů a dalších pekařských výrobků na stejné pečící plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. • Přesné a snadno nastavitelné objemové dávkování. • S velkou výhodou nahrazuje manuální plnicí procesy: je rychlejší, pohodlnější, přesnější, nepoškozuje těsto, stroj nekape a plechy se neznečišťují. • Přetváří pomalý proces na poloautomatický. • Stačí jen položit nohu na elektrický pedál a naplníme řadu muffinů na plechu. • Posun plechu je manuální. • Čistí se za minutu a zabírá minimální prostor.

Všechny naše mixéry byly navrženy pro intenzivní použití. Ať už v cukrářství, pekárně nebo výrobě sušenek, poskytnou vám plnou spokojenost díky své vysoké rychlosti míchání. Všechny části, které přicházejí do kontaktu s produktem, jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Standardně jsou dodávány s nádobou, metlou, stěrkou a hákem. Je možné si mixér nakonfigurovat podle svých představ přidáním možností, jako je automatické zvedání nádoby, regulátor rychlosti, adaptér pro menší nádoby, verze z nerezové oceli a mnoho dalších.

•Ideální stroje pro dávkování a injektování různých typů měkkých hmot, jako jsou těsta na muffiny, croissanty, bábovky, cannelloni atd. •Injektuje čokoládu, krémy, džemy, dulce de leche a další náplně. •Model s hlavou na laloky umožňuje dávkování hmot s kousky čokolády, ořechy, ovocem atd.

•Stroj přizpůsobený pro připojení k dopravníku na již fungující lince. •Dávkovací hlava je zavěšena na výložníku a vzhledem k absenci vlastního dopravníku se konstrukce podvozku zmenšuje. •Tímto způsobem můžeme stroj, který má kola, přímo přesunout na výrobní linku, aby dávkovací hlava byla nad dopravníkem. •To přináší výhody nejen z hlediska funkčnosti a čistoty, ale také modularity, protože stroj může být do výrobní linky začleněn nebo z ní odstraněn, kdykoli je to nutné, a nemusí zůstat na pevném místě.

Etiketovací stroj DAMS DAEM-20 MAX. VÝKON: 1 KW NAPĚTÍ: 220V MAX. PRŮTOK: 10 A Frekvence: 50 Hz ŠÍŘKA STROJE: 600 mm DÉLKA STROJE: 1150 mm VÝŠKA STROJE: 1660 mm HMOTNOST STROJE: 95 Kg

Je to ideální horizontální balicí stroj pro dílny, které nemají mnoho prostoru a chtějí provádět malé produkce. Technické vlastnosti - Nakládací dopravník celková délka 1400 mm - Díly v kontaktu s produktem z nerezové oceli AISI 304. - Transport produktů s profilovanými zarážkami z plastového atoxického potravinářského materiálu. - Hřídel pro cívku s kužely - Dopravník pro obalový film nastavitelný - Pohon a sváření filmu se dvěma sadami studených a horkých válců (svařování) - Otáčivé čelisti (prům. 120 mm) pro příčné sváření (maximální výška průchodu produktu 75 mm) - Výstup s dopravníkem pro vykládání zabalených produktů. - Ovládací panel vybavený - termoregulačním zařízením pro teplotu podélných válců a elektronickou příčnou čelistí integrovanou do obrazovky. Hmotnost: 250 kg Instalovaný výkon: 3 kW Délka sáčku s jednou čelistí: min. 80 - max. 400 mm Délka sáčku se dvěma čelistmi: min. 70 - max. 200 mm Maximální šířka sváru: 160 mm Maximální šířka cívky: 380 mm Maximální šířka sáčku: 150 mm Výška sáčku s jednou čelistí: max. 70 mm Výška sáčku se dvěma čelistmi: max. 50 mm Rozměry stroje: 2200 x 800 x 1800H mm Maximální rychlost: 80 cyklů / minutu

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět Popping popcorn snacky / Chipsy / Crackery / Koláče s použitím 100% přírodních zrn. Současné mechanické zařízení, která jsou k dispozici, však nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné produkty. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš 'SYP' stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být také vyráběny pro továrny. Pro více informací nás můžete kontaktovat !! Děkujeme

Marash Zmrzlina Pistácie - Zmrzlina SKU: 111114 we: 250 gr st: Skladujte při -18°C/-0,4 F do data expirace

Naše SYP stroj na rýžové chlebíčky (pekařský stroj, stroj na sladkosti) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé obilné snacky / chipsy / sušenky / koláče z 100% přírodních obilovin. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna trvale zvládat vysoké tlaky a nevyrábějí jednotné produkty. Díly jako řetězy a motory se snadno opotřebovávají a vedou k častým poruchám. Náš stroj na rýžové chlebíčky "SYP" tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšené trvanlivosti. Kromě toho je k dispozici řada forem v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být vyráběny také pro továrny. Pro více informací nás prosím kontaktujte!! Děkujeme!

Naše stroj se používá na bagely, bulky, sendviče a hamburgerové chleby. Nastavení stroje lze provádět na PLC a digitálním displeji. Tato nastavení jsou uložena v receptu a není třeba je znovu upravovat při změně produktu. Rám stroje je vyroben z plechu 304 Cr-Ni. Má funkci stříkání požadovaného množství vody, vajec, kaše a melasy na vrch výrobků v plochém nebo formovaném tácku. Současně může posypat požadované množství sypkých materiálů, jako jsou sezam, otruby, jádra, žito na výrobky v plochém nebo formovaném tácku. Je jednoduchý na použití a údržbu. MAX. VÝKON: 1,5 KW NAPĚTÍ: 380 V MAX. PRŮTOK: 16 A ŠÍŘKA STROJE: 970 mm DÉLKA STROJE: 2245 mm VÝŠKA STROJE: 1245 mm HMOTNOST STROJE: 250 Kg

•Může dávkovat: bonbón, likérový bonbón a pralinkový bonbón. •Čokoláda může obsahovat pevné částice o tloušťce až 3 mm. •Model vyrobený podle výrobních potřeb a přizpůsobený formám zákazníka. •Oblast dávkování, jak nádrž, tak dávkovací trysky, je vyhřívána, aby usnadnila horké dávkování čokolády při regulovatelné teplotě, což zajišťuje ideální podmínky produktu. •Objemové dávkování. •Dopravník obsahuje vibrační systém na výstupu produktu, aby odstranil bubliny, které se mohly během dávkování v produktu vytvořit. •Odnímatelná hlava pro snadné čištění a možnost výměny. •Na začátek dopravníku lze přidat zásobník na tácky nebo jednotku na polevy po dávkování.

Pistáciový Zahradní Koláč ve Sklenici - Lamour De Paris SKU: 900102 my: 5,5 Oz / 155 gr st: 3 dny při pokojové teplotě v lednici

Cheddar Sýrové Kuličky - Lezza Fresh SKU: 200403 we: 350 gr / 12,3 Oz st: 2 dny

Dresovací stůl na výrobu makronek, odpalovaného těsta, plátků sušenek atd... Hlava na tvrdé/měkké těsto Hlava na tekuté těsto Vybaveno dotykovým displejem Nerezový stůl na kolečkách Teflonový zásobník s válci 2 lišty 4 výstupy s teflonovými tryskami 1 dávkovací lišta 6 výstupů na makronky 2 řezačky drátů (4 větve) Rok: 2017 Napájení: 220 V - 1,3 kW Hmotnost: 150 kg

Celozrnná bio vafle s müsli a oslazená datlovým sirupem.

Proces plnění lisovací komory umožňuje provoz s velmi "problémovými" těsty. Všechna těsta, která nelze zpracovat v plničce, řezacím drátu,… (granulární těsto, tvrdé těsto a těsto obsahující inkluze, které mění jeho texturu a strukturu). Tvary sušenek závisí na vzoru vyrytém na lisovacím válci. Tyto tvary lze měnit rychlou výměnou válce. Kontury, velikosti a tvary sušenek si vybírá zákazník; hlavní válec je tedy přizpůsoben podle specifikací, které si zákazník sám určí. Kapacita výroby stroje závisí na velikosti sušenek. Nicméně se pohybuje od 45 do 60 cyklů ve většině případů a je snadno nastavitelná. Hmotnost stroje: 100 kg

ULTRA ML400 je jediná kapslová dresovací stroj, který může být vybaven 3D technologií. Je standardně vybavena: 01 hlavou pro tvrdé a měkké těsto nebo 01 hlavou pro tekuté těsto Automatické nastavení výšky pásu v receptu Řezací zařízení s několika pravidly pro 6 výstupů 01 zařízení pro rotační trysky s dávkovacím pravidlem pro 6 výstupů a hladkými a vroubkovanými tryskami. 01 sada trysek z bronzu umožňující výrobu sušenek s designem Dotykový barevný displej 15 x 9 cm Stroj může být připojen k internetu pro aktualizaci nových produktů a rychlou diagnostiku v případě servisu Napájení 380 V 1,8 kW ​Na přání může ULTRA ML400 přijmout: Funkci 3D, která umožňuje výrobu 3D produktů a psaní textů. Systém membrány s pravidlem 4 výstupy a sadou 4 průměrů trysek. Umožňuje výrobu produktů s MNOHA INKLUZEMI. Délka: 150 cm Šířka: 100 cm Výška: 152 cm Hmotnost: 467 kg

Mozzarella Tyčinky - Lezza Fresh SKU: 200402 we: 12,3 Oz / 350 gr st: 2 dny

Naše SYP stroj na rýžové chlebíčky (pekařský stroj, stroj na cukrovinky) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé obilné svačiny / chipsy / sušenky / koláčky pomocí 100% přírodních zrn. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné výrobky. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a často způsobují poruchy. Náš stroj na rýžové chlebíčky "SYP" tyto nedostatky napravuje a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být vyráběny i pro továrny. Pro více informací nás kontaktujte !! Děkujeme

DIVIZEUSE-BOULEUSE: Kapacita až 11 000 kusů/hod Rozsah hmotnosti 40-140 gramů (±2 gr) 6 pístů o průměru 50 mm Vyměnitelný vnější buben pro různé hmotnosti Výstupní pásy se 6 řadami Automatické olejové mazání Ovládání s proměnlivou rychlostí pro hlavní pohon a jednotku zaoblování Moučnice Kapacita zásobníku na těsto je 210 kg Celkový výkon 5 kW 7palcový dotykový displej IHM Ovládání PLC - dotykový displej MEZINÁRODNÍ ODPOČINEK: Doba fermentace 10 minut (pro 6 000 kusů/hod) Nosné desky těsta jsou z nerezové oceli se 6 kapsami Počet aktivních desek je 139 kusů 834 aktivních kapes Odnímatelné a omyvatelné kapsy z UHMWPE Řetěz s válci 2″ pro přepravu desek Hlavní rám je z nerezové oceli. Celkový výkon 1,5 kW Kapacity: 6 000 ks/hod Rozměr lisování: 750mm x 1100mm Divize-Bouleuse: 6 ks Pec: 3 patra Mezidobí: 10 minut Počítání a skládání: 4 až 20 kusů. Kapacita lisu: 6 ks Ovládání: PLC - dotykový displej Průměr výrobků: 15 - 30 cm Přesnost: ±2 (cm) / (gr): ±2 (cm) / (gr)

DAMS Dělič s 3 Řadami a Dlouhý Tvarovač DUSV-54